Pizza Hero Mantova: il forno di Marino Tanfoglio vince la sfida della trasmissione televisiva con Gabriele Bonci.

La sfida a tre tra Mantova e provincia

Tre forni mantovani nella sfida televisiva di “Pizza Hero: la sfida dei forni“, condotta dal noto panificatore e artista della farina Gabriele Bonci. Due forni in provincia e uno in citttà. Si tratta del forno Bertoli, a Cittadella, quartiere di Mantova, della Forneria Rizzato, di Sarginesco e del panificio Tanfoglio, a Marmirolo. Una sfida per stabilire chi produca la pizza e il pane migliori, almeno secondo l’esperto Gabriele Bonci, che è andata in onda nella serata di ieri, lunedì 11 marzo 2019, sul canale Nove. Primo a mettersi in contatto con il panificatore romano, il forno Bertoli. Successivamente si sono fatti avanti anche la Forneria Rizzato e Tanfoglio. Tra i tre è nata una sfida a colpi di farina, farciture e forni che ha appassionato centinaia di telespettatori mantovani – alcuni clienti abituali dei tre forni in gara, altri invece semplicemente curiosi di assistere a tre compaesani professionisti nell’arte della panificazione, sfidarsi nella trasmissione televisiva.

Il giudizio: vince Tanfoglio

A fine trasmissione, durata una cinquantina di minuti, a vincere la puntata è il forno di Marmirolo di Marino Tanfoglio, che con il proprio collaboratore Roberto Bernabè si è aggiudicato sia la puntata, con i complimenti di Bonci, sia il completo restyling del proprio negozio e forno di Marmirolo. Per Tanfoglio, ribattezzato “L’uomo che fa impazzire i lieviti“, una grande soddisfazione per la vittoria e anche per il proprio negozio, che a breve vedrà il restyling promesso dalla trasmissione del canale Nove. A riprova, scrive sulla propria pagina facebook Tanfoglio: “L’emozione è troppo grande… Ai miei preziosi e insostituibili collaboratori, agli amici, alla mia famiglia a tutti coloro che mi seguono solo una parola: GRAZIE“.

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